海马怎么做才好吃?
步骤1
海马洗干净放跌锅里烘一烘去腥,瘦肉切片出水,所有材料放盅里加入山泉水。炖三个小时,差不多好再加盐。步骤2
炖制的途中介绍一下海马。这三只是公的,公的一般比较大,肚子比较大里面有一些红色或黑色的东西。步骤3
这三只是母的,比较小一些,肚子也没有那包东西了。一般都是一公一母为一对炖的。步骤4
看看它的眼睛是多么的炯炯有神呀!这个是这两天刚从海上捕捞上来直接在渔船上晒干的,味道很新鲜有一点淡淡的腥味和海水味。步骤5
这条是儿子最喜欢的说是海马小王子,整只都是金黄色的,头上还有一顶小皇冠呢!(^3^)步骤6
Show一下我的海马,儿子一年的存粮,这里大概七八两,剩下的泡酒了。步骤7
说时迟那时快,三个小时过去了。成品出锅,鲜味无比,一家人都可以喝的,增高、补肾、止咳、强身健体,同事的婆婆吃了说骨头都不痛了。个人觉得用鸡肉还更好一些但是记得去皮。其他网友观点和老鸡炖汤比较好
其他网友观点我是一个在海边长大的人,海马也吃了不少,但是这东西真心不好吃,特腥。我们渔民通常海马晒干,食用的时候拿出来放在瓦片上用炭火烘出香味,然后用炖品瓦罐把海马鸡肉田七放进去放水,然后蒸熟,据说有治疗旧伤的功效。