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糯米怎么做好吃视频(糯米怎么做好吃的零食)

糯米怎么做好吃视频(糯米怎么做好吃的零食)-图1

糯米怎么做好吃?

感谢悟空邀答,我是吃货小筑Vivi,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答的第484个原创回答。

“糯米怎么做好吃?”很高兴与友一起探讨这个问题!

说起糯米,我外婆、妈妈还有我,三代无一例外的喜欢;特别爱糯米制作的点心,譬如说汤圆、年糕这些中式点心,又如糯米糍、雪媚娘、奶黄月饼、糯米蛋糕这些西式点心。

我也很喜欢糯米和粗粮的搭配,比如说这款南瓜饼,正是选用了时令食材——南瓜和糯米粉作为主料,以豆沙夹馅,是一道传统美味的中式点心,喜欢的小伙伴别错过分享!

自制南瓜饼

配料:南瓜250g 糯米粉:250g 豆沙馅:100g 油:适量 白芝麻:适量。

制作步骤:

1、南瓜去皮,切块,蒸熟。

2、控干水分,趁热捣碎,一点一点加入糯米粉,边加边揉面,揉成一个光滑不黏手的面团。

3、将南瓜面团分割成若干份,每一份搓圆按扁,里面包上适量豆沙馅,然后按扁,表面裹上白芝麻。

4、锅中放入适量油,烧至温热,将南瓜饼放入,小火煎至两面金黄。也可以再蒸一下更软糯哟。

Tips:美味新创意!

喜欢奶香味的,可以在和面时加入适量牛奶、奶粉;觉得甜度不够的可以加入蜂蜜、糖和面。

这款美味的自制南瓜饼就分享完了,你喜欢吗?欢迎伙伴们拔草哟!

更多糯米制品,如青团、糯米蛋糕、奶黄月饼等都在我的头条号有详细图文食谱分享,欢迎关注,一起共享美食和烘焙的乐趣哟!

纯手工作答,如果Vivi的回答对大家有帮助, 欢迎大家点赞、转发分享和关注Vivi来支持我吧!友的一评一转都是对Vivi最大的肯定和支持,感谢伙伴们的支持!更多烘焙食谱和烘焙技巧都在我的头条号分享哟。

伙伴们,你喜欢吃糯米吗?你喜欢哪些糯米美食呢?欢迎在评论区分享你的美食心得!期待再次沟通!

其他网友观点

【糯米粉饼配方】糯米面500克、白面150克、酵母5克、无铝泡打粉5克、白砂糖50克、温水500克、和均匀醒面10分钟,包肉馅或豆沙馅,160度下锅。

其他网友观点

糯米有很多种做法,端午节的粽子,这次我就说家乡糯米做的黄粑、马脚杆粑、糍粑、糯米饭、猪儿粑(叶儿粑)、糯米蛋等⋯

糯米粑几种详细做法以视频分享给大家!

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