放放知识网

糯米营养好吗(糯米有什么营养啊)

糯米营养好吗(糯米有什么营养啊)-图1

糯米营养价值很高,怎样才能做到养生的吃法呢?

糯米营养价值很高,怎样才能做到养生的吃法呢?关注头条号“小吃创业园”,小编编的悟空红包就靠你支持了!

糯米是一种滋补食材,重要作用就是温补脾胃。此外能缓解气虚引起的盗汗以及气短乏力。糯米不仅可以做八宝饭、糯米团子等小吃,还用于酿酒。糯米在烹饪中应用也比较广,下面给大家介绍一个美味吃法“八宝全鸭”。

食材准备:填鸭1只,糯米三两,香菇、莲子、笋、核桃仁、桂圆、熟火腿、虾仁、食盐、香葱、生姜、八角、味精、料酒各适量

先将填鸭整理干净,投入沸水锅中烫一下,捞出用冷水洗净血污和油脂;糯米冷水浸泡2-4个小时淘洗于净。香葱洗净切成段,生姜去皮,洗净后拍松,切成片。莲子泡软去皮及心后洗净,香菇、笋和火腿分别切丁。

将糯米、香菇丁、核桃仁、桂圆肉、莲子、笋丁、火腿丁、虾仁一同放入碗内,加水用旺火蒸熟,制成八宝糯米饭。

锅內放入半锅水烧沸,将洗净的鸭子下锅,加入葱段、姜片和八角烧开,改用小火炖熟健脾捞出。

将炖鸭原汤内的调料捞出,撇去浮油,过筛备用;待鸭凉后、从脊背处将骨剔出,放在一个大碗内,碎鸭肉放在上边,最后将八宝糯米饭摊在上边、上笼用旺火蒸透,与鸭子放在一起。炒锅置旺火上,放入炖鸭的原汤、料酒、食盐和味精,烧沸后淋在鸭子上出锅装盘。

阅读提示:本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络,可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料!

更多相关美食,将通过直播、视频、音频等不同形式与你分享!从头条客户端搜索“小吃创业园“,点击头像,进入主页面再点击底部菜单找你喜欢的内容吧!

分享:
扫描分享到社交APP
上一篇
下一篇

联系我们

在线咨询: 点击这里给我发消息

微信号:17873486906

早上9:00-晚上18:00

关注我们
x

注册

已经有帐号?