放放知识网

猪肉价格还会往下降吗(为什么今年猪肉价格降到个位数了呢)

猪肉价格还会往下降吗(为什么今年猪肉价格降到个位数了呢)-图1

为什么今年猪肉价格降到个位数了?

为什么今年猪肉价格降到个位数了?

现在是市场经济,有涨价就有下跌,市场经济的物价是不可能一成不变的。过去的计划经济价格一经确定可以保持不变。市场经济政府是不能由物价部门直接干预物价,物价是由市场的供需状况确定的,物资供大于求,价格就会下跌,如果供不应求价格就会涨价。政府只能采取别的方法来平抑物价,2019年6月份后猪肉价格暴涨后,猪肉价格已经超过消费者的购买能力,猪肉成为了奢侈品。政府为了平抑猪肉价格,保证普通百姓能够购买和消费猪肉,国家发展改革委会同有关部门已组织大量的中央储备冻猪肉投放,去年年内累计投放65万吨,今年累计投放量达24万吨,大量的中央储备冻猪肉的投放才使市场上的猪肉价格持续下降。进口猪肉减少,肉食品加工企业就进入市场购买肥猪,大量的收购肥猪正常肥猪加工的提高,现在许多肉食品加工企业大量收购屠宰肥猪,除满足自己肉食品加工外出,还经营销售冷冻猪肉的销售。

如果肥猪价格大幅度下跌,政府会采取收贮措施,减少肥猪的出栏数量,实现市场猪肉的供需平衡,价格提高。国家发改委发布的新版《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》,就是根据猪粮比确定政府出手相救的最佳时间,现在是市场经济,物价是由市场的供需状况来确定的,政府物价部门是不能直接决定价格。能触发生猪价格下跌预警的指标首先是“猪粮比价”。猪粮比价格下跌到6:1的这样的一个区间进入三级预警,然后5:1到6:1区间,如果停留三周,这就是二级预警。如果在5:1以下的区间,那么就进行一级预警。到了二级预警区间的时候,可能会启动临时的储备机制。以此减少市场上过多的肥猪,使肥猪供需达到平衡,价格恢复正常,稳定生猪生产和市场猪肉的供应。现在已经进入三级预警,如果停留三周,这就是二级预警。到了二级预警区间的时候,政府就可能会启动临时的收购储备机制,那么猪价就有可能止跌回升。大多数养猪企业就静心等待,大量减少肥猪的出栏数量,等待政府适时出手相救。养殖企业和农户忍住停止肥猪的出栏,上市肥猪明显减少,肥猪价格出现暂时性调整。

为什么今年猪肉价格降到个位数了?今年肥猪的持续下跌引起的原因主要是新进入的养殖企业不懂生猪的经营管理以及企业之间的竞争产生的、市场销售量没有明显增加,肥猪数量增加,而销售量没有同步增长市场猪肉零售价格采取在高价位上运行。

一是新养殖企业自身不懂生猪生产与经营,2019年6月份后,国内各个地方发生了猪肉价格暴涨,大多数地方的猪肉价暴涨超过45元。养猪进入了红利时期。出栏一头肥猪利润超过1500元,养能繁母猪一头一年收入超过2万元,养猪人是赚得盆满钵满的,高额的养猪利润和政府补贴吸引了大量的企业跨界投资养猪,就是经济效益特别好的房地产企业就有1400多家投资养猪,其他的如造车的、制造冰箱、电脑、网上开商店的企业都来投资养猪。这些企业是冲着养猪的高利润、高补助而来的,去年年底前国内生猪养殖数量就增加30%以上。这么多的跨界投资养猪企业涌入养猪业,市场发生了翻天覆地的变化,肥猪由供不应求变化为供大于求,肥猪价格从年初就开始持续下跌,我们这里的肥猪从年初每斤19元持续下降到现在的10元左右,市场猪肉从春节期间每斤23元左右下降到现在的16元左右。

新跨界投资养猪的企业大多数是门外汉,这些企业对生猪养殖规律不清楚,大多数以工业管理模式组织生猪生产,没有按照市场的需要而进行生产,一见养猪利润确实高,不顾一切地签订养殖合同,大量养殖生猪,短时期内超过了市场的需求量。这些养殖企业在春节后猪肉消费的淡季大量出栏肥猪。同时养殖超大肥猪,使肥猪上市量大幅度增加,形成了供大于求的状况。

二是养殖企业之间的竞争,大量的社会热钱涌入了养猪业,任何行业从事的企业多了利润就会大幅度降低,而且不容易控制价格和利润,必然企业之间就会发生竞争,一些老养殖企业不惜血本地人为地大量增加春节后的淡季肥猪出栏数量,导致肥猪销售价格持续下跌,致使新进入养猪业的养殖去亏本惨重,偷鸡不着蚀把米,养殖没有利润反而倒贴,一些新进入并且资金不雄厚和经营能力差的养殖企业就会因为竞争失败而放弃养殖,就会逃逸这个产业,就会被淘汰出局,这部分企业将退出养猪业,重操旧业,竞争减少了,养猪业就会重新洗牌,新的垄断就会形成。现在由于企业之间的竞争,大量抛售出栏的肥猪过多,出现虚假的肥猪过剩现象,现在一些大型养殖企业不是计划大量抛售肥猪吗?使肥猪价格继续下降,迫使体单力薄的企业退出养猪业。

三是消费习惯改变,消费不足,自从猪肉价格暴涨以来,人们减少了对猪肉的消费量,转到鸡、鸭、鱼等价格稍微低的肉食品,增加牛、羊肉的消费量,饮食习惯逐渐发生了改变,猪肉下跌了这么多,应该大量消费猪肉,但是在农贸市场的鸡、鸭、鱼摊位前是人头攒动,在猪肉摊位前是门可罗雀。

由于上述这些因素,造成了今年猪肉价格大幅度下跌,大多数地方已经降低到每斤13元左右,有的地方已经降低到个位数了。

其他网友观点

市场调节,有涨必有降,自然规律!

其他网友观点

现在郑州市场价格在9-10元每斤,想想去年动不动都30多一斤,中国混的最惨的就是农民,消费者倒是笑开花了,养殖者则是哭都哭不出来。

分享:
扫描分享到社交APP
上一篇
下一篇

联系我们

在线咨询: 点击这里给我发消息

微信号:17873486906

早上9:00-晚上18:00

关注我们
x

注册

已经有帐号?