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凉面的做法步骤

凉面的做法步骤-图1

凉面的做法步骤

特别爽口开胃的凉面~

By ℳ娇娇ঞᮨ

用料面条 2把大蒜 5瓣辣椒粉 少许生抽 2勺盐 适量藤椒油 适量黄瓜 1根胡萝卜 1根鸡精 适量生菜 适量

做法步骤

1、黄瓜胡萝卜切丝备用

2、蒜切小颗粒备用

3、担担面(根据人数决定量)这个面很Q,个人推荐

4、锅中烧开水煮面

5、基本煮沸大概六分钟左右观察下面的颜色是否煮熟

6、加点生菜(也可用其他青菜,看个人喜好)

7、加入菜煮一分钟

8、面条煮熟捞出

9、过凉水

10、过完凉水的面控水捞出

11、加入黄瓜丝胡萝卜丝

12、加入蒜末

13、加入适量的盐

14、加入适量鸡精

15、加入少许干辣椒粉

16、倒入少许生抽

17、倒入少许麻油

18、锅中倒油烧热

19、把烧热的热水倒入准备好的料上

20、热油一定要淋满蒜末,吃的时候不会很辣

21、搅拌均匀即可开吃

小贴士

油一定要淋满蒜末,吃的时候不会那么辣,个人建议买担担面,吃起来味道比较筋道

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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