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做饭一般要什么调料(做饭放调料顺序)

做饭一般要什么调料(做饭放调料顺序)-图1

做饭什么时候放调料

做饭放调料的时间

不同的调料下锅的时间与作用也不相同,花椒八角辣椒这类调料需在油热后倒入锅中炝锅,增加热油的香气,使菜品口感更佳,料酒的用途则是去腥,因此需在焯水过程中加入,酱油老抽等则是为了增加菜品的酱香味,则需在饭菜半熟的时候放入。

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