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每次做饼干都会剩下很多蛋白,剩下的蛋白都可以做些什么,怎么处理?

每次做饼干都会剩下很多蛋白,剩下的蛋白都可以做些什么,怎么处理?-图1

每次做饼干都会剩下很多蛋白,剩下的蛋白都可以做些什么,怎么处理?

大家好,我是老王。做饼干剩下的蛋白可以做的东西很多,如果你还想做烘焙就可以做成瓦片也可以叫做薄脆,或者是做成天使蛋糕,在或者做成舒芙蕾。

1.如果不想做烘焙就把蛋白煎着吃或者炒菜也是很不错的选择,在或者做成脆皮糊,挂在肉上炸至都可以。总之就是不要浪费不能丢弃。下面我就和大家分享这个用蛋白做的小饼干吧“芝麻瓦片”。这款饼干非常脆,越嚼越香。用纯蛋白制作,不添加油脂,芝麻比例非常高即营养又健康。

2.芝麻瓦片配方:芝麻150克,糖40克,富强粉50克,盐0.5克,蛋清3个。

制作方法:

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