每次做饼干都会剩下很多蛋白，剩下的蛋白都可以做些什么，怎么处理？
大家好，我是老王。做饼干剩下的蛋白可以做的东西很多，如果你还想做烘焙就可以做成瓦片也可以叫做薄脆，或者是做成天使蛋糕，在或者做成舒芙蕾。
1.如果不想做烘焙就把蛋白煎着吃或者炒菜也是很不错的选择，在或者做成脆皮糊，挂在肉上炸至都可以。总之就是不要浪费不能丢弃。下面我就和大家分享这个用蛋白做的小饼干吧“芝麻瓦片”。这款饼干非常脆，越嚼越香。用纯蛋白制作，不添加油脂，芝麻比例非常高即营养又健康。
2.芝麻瓦片配方：芝麻150克，糖40克，富强粉50克，盐0.5克，蛋清3个。制作方法：
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